ETKİNLİKLER

Projemiz, Kaymakçı ve Sard arkeolojik kazı alanlarının çevresinde kentte ve kırsalda yaşayan bireyleri, Koç Üniversitesi öğrencilerini ve daha geniş çapta hem İstanbul hem Manisa bölge halkını projeye dahil etmeyi amaçlıyor.

Proje dahilinde iki yemek atölyesi, İstanbul'da açılacak bir sergi ve yakında çıkması planlanan bir yemek kitabını içeren kamuya yönelik bir dizi etkinlik düzenliyoruz.

ATÖLYELER

Mayıs - Eylül 2022

Bir dizi atölye aracılığıyla küreselleşmenin, ekonomik refahın ve artan kadın iş gücünün Sard ve Kaymakçı arkeolojik alanlarının çevresinde toplumsal cinsiyet rollerini, toplum dinamiklerini, gıda alımı ve tüketimini nasıl etkilediğini araştırıyoruz.

Daha fazla bilgi edinin

SERGİ

Güz 2023

İstanbul Koç Üniversitesi Anadolu Medeniyetleri Araştırma Merkezi (ANAMED)'de iki dilde (Türkçe/İngilizce) görsel-işitsel bir sergi düzenleyeceğiz. Arkeobotanik odaklı araştırmalarımızdan ve atölye çalışmalarımızdan elde edilen verileri birleştirerek, uzun vadede sürdürülebilir gıda uygulamalarını ve modernite ile süregelen bu mücadeleye dikkat çekmek istiyoruz.

Daha fazla bilgi edinin

YEMEK KİTABI

Güz 2023

Sergi ile bağlantılı olarak Koç Üniversitesi Yayınları tarafından bir yemek kitabı yayınlanacağız ve bu kitapta atölye çalışmalarımız sırasında edindiğimiz bilgileri ve topladığımız yemek tariflerini ayrıntılı olarak paylaşacağız.

Daha fazla bilgi edinin