top of page
IMG_4080.HEIC

ETKÄ°NLÄ°KLER

Projemiz, Kaymakçı ve Sard arkeolojik kazı alanlarının çevresinde kentte ve kırsalda yaÅŸayan bireyleri, Koç Üniversitesi öÄŸrencilerini ve daha geniÅŸ çapta hem Ä°stanbul hem Manisa bölge halkını projeye dahil etmeyi amaçlıyor.

Proje dahilinde iki yemek atölyesi, Ä°stanbul'da açılacak bir sergi ve yakında çıkması planlanan bir yemek kitabını içeren kamuya yönelik bir dizi etkinlik düzenliyoruz.

ATÖLYELER

IMG_5147.HEIC

Mayıs - Eylül 2022

Bir dizi atölye aracılığıyla küreselleÅŸmenin, ekonomik refahın ve artan kadın iÅŸ gücünün Sard ve Kaymakçı arkeolojik alanlarının çevresinde toplumsal cinsiyet rollerini, toplum dinamiklerini, gıda alımı ve tüketimini nasıl etkilediÄŸini araÅŸtırıyoruz.

SERGÄ°

IMG_1473.JPG

Güz 2023

Ä°stanbul Koç Üniversitesi Anadolu Medeniyetleri AraÅŸtırma Merkezi (ANAMED)'de iki dilde (Türkçe/Ä°ngilizce) görsel-iÅŸitsel bir sergi düzenleyeceÄŸiz. Arkeobotanik odaklı araÅŸtırmalarımızdan ve atölye çalışmalarımızdan elde edilen verileri birleÅŸtirerek, uzun vadede sürdürülebilir gıda uygulamalarını ve modernite ile süregelen bu mücadeleye dikkat çekmek istiyoruz.

YEMEK KÄ°TABI

IMG_5201.HEIC

Güz 2023

Sergi ile baÄŸlantılı olarak Koç Üniversitesi Yayınları tarafından bir yemek kitabı yayınlanacağız ve bu kitapta atölye çalışmalarımız sırasında edindiÄŸimiz bilgileri ve topladığımız yemek tariflerini ayrıntılı olarak paylaÅŸacağız.

bottom of page